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千万别买这种鱼

2016-04-21 >>编辑:常识大全网

千万别买这种鱼
导读: 在吃鱼的时候,也是有需要注意的地方,要是忽视了这些,对于健康是有伤害的,在购买鱼的时候,买这样的鱼就是把疾病带回家。……

买这种鱼等于把病带回家

生活中吃素的人越来越多,不会过多的吃肉,毕竟在肉食中有大量的脂肪,要是过多的吃肉是会造成肥胖的发生。而对于鱼肉,他们总是乐此不疲

的食用,吃鱼是当前很多人喜欢做的事情,经常吃鱼能够明显的减少心脏病的发生,这是因为在鱼肉中有很多脂肪酸,这些脂肪酸能够有助于心脏

细胞的活动,使得心脏在跳动的时候更加平静。吃鱼还能够有效的降低胆固醇,这是因为在鱼肉中有大量的不饱和脂肪酸,这种物质能够被身体吸

收、消化。而在吃鱼的时候,也是有需要注意的地方,要是忽视了这些,对于健康是有伤害的,在购买鱼的时候,买这样的鱼就是把疾病带回家。


1、死鱼


在买鱼的时候,不少人为了省钱,会买死鱼回家食用,可能这样的鱼也就是死亡很短的时间,在一些人看来,即使鱼死了,没有什么问题,反正回

家也要把鱼杀了再食用,就会购买一点回家。


这样的情况最好不要经常发生,吃死鱼看起来能够省下一点钱,但是,对于健康是有伤害的。鱼即使死亡时间很短,但是,就在这很短的时间里是

容易造成鱼肉发生腐败,这主要是因为在鱼肉的表面、鱼鳃、鱼肠中有一定的细菌,进而会造成细菌繁殖。


要是这样的鱼是因为中毒而死,而购买者又不知道这样的情况,是会在食用的时候造成毒素进入身体,造成生病是常见的事情。因而,在生活中千

万不要贪图便宜而购买死鱼。


2、只买鱼头


生活中有些人对于鱼肉并不钟情,对于鱼头却情有独钟,甚至在某些地方,鱼头的价格是鱼肉本身的几倍。剁椒鱼头、清蒸鱼头也是某些省份的特

色菜。


不可否认吃鱼头是有好处的,这是因为鱼头肉质鲜嫩、味道鲜美,在鱼头中含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷等微量元素,同时,在吃鱼头的时候

还能够吸收其中的卵磷脂,对于增强记忆力是有帮助的。


但是,在吃鱼的时候有很多需要注意的地方,例如,在鱼头中有大量的细菌、杂质,其中包括农药,化学物质,就鱼生活环境来说,水污染非常严

重,水中的重金属污染成了很多人忧心的事情,这样的水中成长出来的鱼无疑是会积聚大量的重金属污染物,要是经常吃这样的鱼头是会造成摄入

大量的重金属,危害到健康,还会影响到智力。因而,不要贪图美味只购买鱼头。

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